Kahve fiyatlarına zam geldi

Türkiye'de son yıllarda kahve tüketimi hızla artarken bu süreçte de paket kahve fiyatları da merakla bekleniyordu.Bu durumun da hem ülke geneli hem de dünya genelinde geçerli eğitim haline gelirken Bloomberg'in haberine göre, perakendeciler kâr marjların

Türkiye'de son yıllarda kahve tüketimi hızla artarken bu süreçte de paket kahve fiyatları da merakla bekleniyordu. Bu durumun da hem ülke geneli hem de dünya genelinde geçerli eğitim haline gelirken; Bloomberg'in haberine göre, perakendeciler kâr marjlarını korumak için fiyatları artırırken, indirimleri iptal ediyor ve gelecekte daha fazla fiyat artışı olabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.

Son yıllarda kahve fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Robusta kahvesinin fiyatları, 1970'lerden bu yana en yüksek seviyeye tırmanırken, yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerinin fiyatları da bu ayın başlarında son iki yılın zirvesine çıktı. Bu artışların arkasında iklim değişikliği ve piyasa dinamikleri yatıyor.

Kahve fiyatlarının artışında sadece hava koşulları etkili değil. Çin gibi pazarların artan talebi de fiyatları baskı altında tutuyor. Ayrıca, kahve tüccarlarının ve kavurucularının çiftçilere uzun süre düşük ücretler ödemesi, bazı alıcıları bu durumu değiştirmeye teşvik ediyor. Daha yüksek kâr marjları, üreticileri diğer tarım ürünleri yerine kahve yetiştirmeye yönlendiriyor. Kahve fiyatlarının artış göstermemesi durumunda, üreticilerin uzun vadede üretimlerini sürdürebilmeleri zorlaşabilir.

Bilinçli tüketiciler, kahve fiyatlarındaki artışı fırsat olarak görse de, kahve üreticileri düşük kaliteli çekirdekler ve atık içeren ürünlere karşı dikkatli olmaları konusunda uyarıda bulunuyor. Bu yılın ilk altı ayında Robusta kahvesinin fiyatı, Vietnam ve Brezilya’daki olumsuz hava koşulları nedeniyle yaklaşık %40 oranında arttı.

Haber Muhtarı - Bizi Sosyal Medyada Takip Edin!

Bakmadan Geçme